Transformation des Produits locaux

Chocolat très aromatisé au naturel provenant du Mont Agu et de ses vallées environnantes, et distribué à travers le monde par montagou.com
Café moulu très aromatisé au naturel provenant du Mont Agu et de ses vallées environnantes, et distribué à travers le monde par montagou.com

La grave entorse causée à l’économie des sociétés africaines depuis des siècles par l’invasion arabe suivie de l’invasion européenne est ce qui est dénommé avec le terme d’ Extraversion économique en Sociologie du Développement et en Économie politique, comme cela est déjà expliqué à titre introductif sous ce lien.
Ce phénomène très pernicieux est caractérisé par le fait que la Production, la Transformation, la Distribution et la Consommation de certains produits dépendent fortement de plusieurs facteurs extérieurs et exogènes liés à l’ensemble du cycle propre à ces produits.
Tel a été pendant longtemps le cas du Cacao et du Café dont les producteurs du Terroir du Mont Agu (comme partout ailleurs dans toute l’Afrique de l’Ouest) ne transformaient pas, ne consommaient et ne commercialisaient dans leur propre société et vers l’extérieur les produits finis issus de leur dur labeur.
Une tendance porteuse de grand espoir est en train de se mettre en place grâce à des Initiatives citoyennes courageuses et encourageantes.


(Travail en cours …)